Ingrediente:

-          400 grame piept de pui dezosat;

-          150 grame felii de cascaval;

-          150 grame felii de sunca;

-          2 oua;

-          100 grame faina;

-          150 grame pesmet;

-          usturoi granulat;

-          boia dulce;

-          amestec ierburi aromatice;

-          sare;

-          piper;

-          ulei pentru prajit.

Timp de preparare: 1 ora

Portii: 8

Mod de preparare:

Pieptul de pui se spala si se tapeteaza cu hartie de bucatarie pentru a elimina excesul de apa. Se taie felii subtiri si uniforme. Peste fiecare felie se pune o felie de cascaval si una de sunca si se ruleaza. Puneti rulourile pe o farfurie si lasati-le la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Aceasta etapa ajuta ca ruloul sa nu se desfaca in timp ce este prajit. Intr-un bol puneti cele 2 oua impreuna cu faina si condimente. Amestecati cu un tel pana cand compozitia seamana cu cea de la clatite. Treceti fiecare rulou prin compozitia de ou si faina si dupa il treceti prin pesmet. Intr-o tigaie puneti ulei la incins si cand uleiul este fierbinte puneti rulourile la prajit. Prajiti rulourile la foc mediu pentru a nu se arde si a nu ramane crude in interior. Cand rulourile sunt bine rumenite puteti sa le scoateti si sa le puneti pe o farfurie. Puteti sa serviti rulourile alaturi de un piure de cartofi si o salata sau puteti sa le taiati felii pentru platourile cu aperitive.

Bon Appétit!

Ingredients:

• 400 grams boneless chicken breast;

• 150 grams cheese slices;

• 150 grams ham slices;

• 2 eggs;

• 100 grams flour;

• 150 grams breadcrumbs;

• granulated garlic;

• sweet paprika;

• mixed aromatic herbs;

• salt;

• pepper;

• oil for frying.

Preparation time: 1 hour

Servings: 8

Method of preparation:

Wash the chicken breast and pat dry with kitchen paper to remove excess water. Slice thinly and evenly. Place one slice of cheese and one slice of ham on each chicken slice, then roll tightly. Place the rolls on a plate and refrigerate for about 30 minutes. This step helps prevent them from unrolling during frying.

In a bowl, whisk the 2 eggs with the flour and spices until the mixture resembles pancake batter. Dip each roll in the egg-flour mixture, then coat in breadcrumbs.

Heat oil in a skillet. When hot, fry the rolls over medium heat to avoid burning while ensuring the inside cooks through. Once golden brown, remove and place on a plate.

Serve the rolls with mashed potatoes and salad, or slice them for appetizer platters.

Bon Appétit!